Frischer Junmai Ginjo mit leichtem Körper und weichen Abgang.

Shizuku bedeutet "Tropf Sake". Dieser wird nicht aus der Maische gepresst. Stattdessen wird die Maische in Beuteln aufgehängt und nur der Sake, der durch sein Eigengewicht von selbst heraustropft, wird verwendet. Sehr mild, weich und kostbar.

Die Brauerei "Akita Seishu" baut den eigens entwickelten Reis für Ihre Sakeproduktion an. Sie arbeitet ausschliesslich mit lokalen Zutaten aus der Umgebung. In ihrem Sake spiegelt sich die hohe Qualität des Reises und des mineralreichen Wassers der Region. Die Familie Ito lebt seit 400 Jahren in Akita und die Präfektur hat eine lange, reiche Geschichte als Reisanbaugebiet.

Alk. 14,5 % vol. | 720 ml

Reispolierrate: 55 %

Geschmack: trocken, mild, weich

Reissorte: Akita Sakekomachi

Trinktemperatur: gekühlt / Zimmertemperatur

Alkoholisches Getränk aus Reis.