Hier können Sie unsere Sake auch abholen:
IZAKAYA Restaurant OG
居酒屋リンツ
Inhaber: Mario & Sabine Shirakura
4020 Linz
Klammstraße 6
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
17:30 bis 21:00 Uhr
Willkommen in unserem kleinen Store!
Sollten Sie Fragen zu unseren Produkten haben, bitte rufen Sie uns an! Wir helfen gerne weiter.
Mario & Sabine Shirakura
Ihr Experte für japanischen Sake
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Während es viele Daiginjos gibt, welche mit Yamada Nishiki Reis gebraut werden, zielt hier die Brauerei darauf ab, einen Junmai-Daiginjo zu kreieren, der den Geschmack des Reises behält. Das ist exzellent gelungen.
Dieser Junmai Daiginjo verwendet den relativ seltenen Gohyakumangoku Reis. Diese spezielle Reissorte bringt das Umami von Gohyakumangoku maximal zur Geltung. Dieser Sake hat ein herrliches Ginjo-Aroma mit einem weichen und sanften Geschmack. Der synergistische Effekt eines leicht trockenen Geschmacks und des fruchtigen Aromas muss man einfach mal probieren.
Diese, von einem Ehepaar geführte Brauerei wurde im Jahr 1876 gegründet. Als Brauwasser verwenden sie hochwertiges Brunnenwasser aus dem Hakusan-Gebirge. Der zum brauen verwendete Reis kommt hauptsächlich aus der Präfektur Ishikawa von den ortsansässigen Reisbauern.
Sabine und Mario Shirakura
Firmeninhaber
Hi, wir sind Mario und Sabine Shirakura. Wir betreiben in Linz unser japanisches Restaurant Izakaya. Da die Nachfrage nach japanischen Sake (Reiswein) ständig stieg, haben wir uns entschlossen einen kleinen Store für unsere Gäste anzubieten. Tja und irgendwie sprach sich das dann rum ..... und jetzt beliefern wir den deutschsprachigen Raum.
Hier können Sie unsere Sake auch abholen:
IZAKAYA Restaurant OG
居酒屋リンツ
Inhaber: Mario & Sabine Shirakura
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
17:30 bis 21:00 Uhr