Hakkaisan verwendet für alle Marken von Hakkaisan „Quellwasser von Raiden“. Das Quellwasser wird vom Fuße des Berges zu ihrer Kura (Brauerei) gebracht. Für die Herstellung von Hakkaisan Sake werden Reismarken von Goyakumangoku und Yamadanishiki verwendet, von denen angenommen wird, dass sie für die Herstellung des Sakes am besten geeignet sind. Unnötig zu erwähnen, dass Hakkaisan den Ort und die Reisbauern sorgfältig auswählt. Basierend auf traditionellem Know-how und allen möglichen Anstrengungen und unter Verwendung dieser streng ausgewählten Materialien stellt Hakkaisan Sake von bester Qualität her.

Dies ist ein Hakkaisan-Einstiegs-Sake, der gemäß Brauerei Richtlinie erstellt wurde, "um möglichst vielen Menschen Qualitätssake zu liefern".

Der Reis wird auf 60% seiner ursprünglichen Größe poliert und die Gärung erfolgt langsam und bei niedriger Temperatur. Dieser Sake hat einen weichen und klaren Geschmack.

Alk. 15,5 % vol. | 720 ml

Reispolierrate: 60 %

Reissorte: Gohyakumangoku

Geschmack: weich/klar/trocken

Alkoholisches Getränk aus Reis